• Trang Chủ
  • Công Nghệ
  • Cuộc Sống
  • Du Lịch
  • Giải Trí
  • Giáo Dục
  • Kinh Tế
  • Thể Thao
  • Y Tế
  • Tiếng Việt
  • English

Khám phá nền ẩm thực Bulgaria đầy mê hoặc

Nền ẩm thực Bulgaria là đại diện tiêu biểu cho nền ẩm thực của các nước Đông Nam Âu. Các món ăn truyền thống của Bulgaria rất đa dạng, cả về mặt nguyên liệu (thành phần), cách thức chế biến, màu sắc hay thậm chí là sự bày trí món ăn,…

Với các điều kiện thuận lợi về địa lý, khí hậu thích hợp cho một số loại rau, trái cây đặc trưng mà các món ăn Bulgaria mang hơi thở rất riêng biệt. Tuy nhiên, nền ẩm thực Bulgaria vẫn có nhiều nét tương đồng, lai căn nền ẩm thực của Nga, Ý, Hy Lạp hay Trung Đông.

Món khai vị tại Bulgaria

Ẩm thực Bungaria thường kết hợp salad làm món khai vị và cũng sử dụng nhiều các sản phẩm từ sữa, rượu vang và các đồ uống có cồn như rakia. Ẩm thực này cũng có các loại súp đa dạng, như súp lạnh tarator, và bánh nướng, như filo đế banitsa, pita và các loại Börek khác nhau. Các loại salad ngon miệng có thể kể đến: Ovcharska salata, Shopska salad,…

Ẩm thực Bulgaria - Soup Tarator

Tarator: súp lạnh gồm dưa chuột, tỏi, sữa chua và thì là

Ẩm thực Bulgaria - Ovcharska salad

Ovcharska salata: là loại salad rau củ phổ biến ở Bulgaria thêm trứng bào, nấm và đôi khi thịt giăm bông.

Ẩm thực Bulgaria - Shopska salad

Shopska salad: một món salad phổ biến từ dưa leo, hành, ớt và cà chua với pho mát trắng.

Món chính tại Bulgaria

Món chính trong nền ẩm thực Bulgaria thường là các món hầm, hoặc là chay hoặc với thịt cừu, dê, bê, gà hay lợn. Đồ rán không phổ biến, nhưng nướng hun khói- đặc biệt là các loại xúc xích khác nhau- rất được ưa chuộng. Thịt lợn cũng phổ biến, thường được trộn với bê hay thịt cừu, mặc dù cá và thịt gà cũng được sử dụng rộng rãi. Trong khi hầu hết gia súc được nuôi cho sản xuất sữa hơn là lấy thịt, thịt bê phổ biến để làm món nướng khai vị (meze) và trong một số món chính. Là một nơi xuất khẩu cừu chính, lượng tiêu thụ cừu của chính Bulgaria cũng rất lớn, đặc biệt là trong mùa xuân. Các món chính nổi tiếng trong nền ẩm thực Bulgaria: Gyuvech, Yahniya, Plakiya, Sarma,…

Ẩm thực Bulgaria - gyuvech

Gyuvech: Một thịt nướng và hầm rau tương tự như ratatouille. Các cơ sở là cà chua, và nó bao gồm ô liu, nấm, hành tây, hành tây và các loại thảo mộc.

Ẩm thực Bulgaria - Sarma

Sarma là món bắp cải cuộn với thịt lợn xoay băm hoặc xay ăn kèm nước ốt cà chua hoặc các loại sốt đặc khác.

Ẩm thực Bulgaria - Yahniya

Yahniya: Món khoai tây Bulgaria được ninh nhừ với gà chua, ăn kèm các loại rau củ xào.

Món tráng miệng tại Bulgaria

Baklava là một món tráng miệng nướng ngọt ngào đến từ Phương Đông thông qua Đế chế Ottoman và sau đó đây vẫn là một món ăn tráng miệng phổ biến tại Bulgaria cũng như hầu hết các nước Balkan. Trong khi phiên bản Thổ Nhĩ Kỳ có rất nhiều quả hồ trăn, trong phiên bản tiếng Bungari, chúng được thay thế cho quả óc chó. Đừng ngạc nhiên khi phần ăn quá nhỏ – nó rất ngọt ngào và phong phú đến mức không có gì ngạc nhiên khi nó thường được tiêu thụ với cà phê đen thẳng.

Ẩm thực Bulgaria - Baklava

Bánh Baklava.

Một món tráng miệng khác nổi không kém trong nền ẩm thực Bulgaria là Banitsa. Banista có lẽ là truyền thống nhất của tất cả các loại bánh ngọt truyền thống trong nước, là tiêu chuẩn ăn sáng cho nhiều người, nếu không phải là hầu hết người Bulgaria. Thông thường, bạn sẽ tìm thấy nó với phô mai feta Bungari, nhưng banitsa cũng có thể ngọt. Nếu nó đầy bí ngô, nó được gọi là tikvenik (có sẵn trong tiệm bánh vào mùa thu và mùa đông). Khi được làm bằng táo, nó giống như một chiếc bánh strudel của Đức – bạn cũng có thể tìm thấy phiên bản với những món khoái khẩu Thổ Nhĩ Kỳ nhỏ giữa những chiếc bánh ngọt, mang lại một hương vị hoàn toàn khác.

Ẩm thực Bulgaria - Banitsa

Bánh Banitsa.

Nếu được, hãy một lần đặt chân đến “xứ sở hoa hồng” thơ mộng và tự mình trải nghiệm nền ẩm thực Bulgaria phong phú đa dạng. Chắc hẳn những món ăn nơi đây sẽ đem lại sự mới lạ, hài lòng kể cả đối với những vị thực khách khó tính nhất.

Tags: Ẩm thực Bulgaria
Share Post
Các thành phố lớn nhất của Bul...
thành phố lớn nhất Bulgaria
Công dụng không ngờ của trà tắ...

Related posts

Cuộc Sống
Read more

Giải pháp tối ưu về nguồn năng lượng sạch

Posted byBulgaria Viet
Ngày nay xu hướng toàn cầu hóa đang tập trung hướng tới mục tiêu bảo vệ môi trường. Chính vì thế năng lượng sạch đang...
Cuộc Sống
Read more

Kiến thức cơ bản về khí thiên nhiên hóa lỏng và khí dầu mỏ hóa lỏng

Posted byBulgaria Viet
Sự phát triển mạnh mẽ về kinh tế xã hội trong những năm qua đã kéo theo nhu cầu sử dụng nhiên liệu ngày càng...
phong thủy làm nhà
Cuộc Sống
Read more

Ba tuổi đại kỵ không nên xây, sửa nhà trong năm Tân Sửu 2021

Posted byBulgaria Viet
Theo quan niệm dân gian “lấy vợ xem tuổi đàn bà, xây nhà xem tuổi đàn ông”. Chính vậy người đàn ông luôn là trụ...
đóng gói đồ đạc
Cuộc Sống
Read more

Chuyên gia chuyển nhà chia sẻ kinh nghiệm sắp xếp đồ đạc

Posted byBulgaria Viet
Có rất nhiều lý do để bạn lựa chọn chuyển đến một nơi ở mới, thuận tiện cho việc đi lại, học tập hay làm...
chuyển nhà trời mưa
Cuộc Sống
Read more

Kinh nghiệm chuyển nhà ngày mưa bão từ chuyên gia Vũ Hồng Phong

Posted byBulgaria Viet
Chuyển nhà là việc quan trọng, tốn nhiều thời gian và công sức. Đặc biệt khi chuyển nhà trong điều kiện thời tiết mưa bão...

CÁC CHỦ ĐỀ KHÁC

AquaCity Beefsteak Bà Tư Châu bảo lãnh du học Mỹ Cuộc sống Bulgaria Công nghệ Bulgaria công ty tư vấn du học Mỹ Digital Marketing du học mỹ Du lịch Bulgaria du lịch Nha Trang Faslink First Global Visa Giáo dục Bulgaria gối kê thép Halio Hoàng Phú Anh học bổng du học Mỹ Keo chà ron Keo dán gạch Kinh nghiệm du lịch Kinh tế Bulgaria Lixibox LUSTRE MAKEUP Novaland Office168 OKAME Steakhouse Steak ngon thiết kế website Thoát vị đĩa đệm Tổng hợp các bài viết liên quan đến Moving house Usis Education Visa du học Mỹ văn phòng ảo Weber Y học cổ truyền Y tế Bulgaria Định cư Bulgaria Định cư Bồ Đào Nha Định cư Châu Âu Định cư Úc Đồng phục công sở điều kiện du học Mỹ đầu tư định cư

CÁC WEBSITE ĐẠI SỨ QUÁN KHÁC

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Cộng đồng người Việt tại Brunei

Cộng đồng người Việt tại Battambang

Cộng đồng người Việt tại Khonkaen

Cộng đồng người Việt tại Luangprabang

Cộng đồng người Việt tại Nanning

Cộng đồng người Việt tại Pakse

Cộng đồng người Việt tại savanakhet

Cộng đồng người Việt tại Shihanoukville

Cộng đồng người Việt tại Vladivostok

Cộng đồng người Việt tại algerie

Cộng đồng người Việt tại brunei

Cộng đồng người Việt tại kuwait

Cộng đồng người Việt tại libya

Cộng đồng người Việt tại nigeria

Cộng đồng người Việt tại uzbekistan [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Copyright © 2010 Vietnam Embassy Bulgaria.